Крем кокосовий
потрібно: - молоко - 1 стакан - кокосова стружка - 75г - яйце (жовтки) - 2 шт. - цукор - 3.5 ст.л. - ванільний цукор - 1 пакетик - желатин - 10г - вершки - 1 стакан - лікер (краще вишневий) - 2-3 ст.л. рецепт: Розігріти молоко, додати кокосову стружку і варити на невеликому вогні близько 20 хвилин. Дати трохи, охолонути і процідити через сито, стружку віджати. Влити тонкою цівкою збитий жовток, цукор, ванілін і нагрівати на водяній бані около5 хвилин, постійно помішуючи. Додати попередньо розпущений желатин. Крем перемішати і поставити на деякий час в холодне місце. Помішувати до загустіння збиті вершки і лікер. Поставити на 2 години в холодильник. |
Поділися в соц мережах:
