Грінки по-англійськи

потрібно:

- хліб білий - 200г
- сир - 6 г
- масло вершкове - 1-2 ст.л.
- пиво - 1/3 склянки
- перець мелений червоний, гірчиця - за смаком
- яйце (жовток) - 1 шт.

рецепт:
Скибочки хліба обсмажити з обох сторін. Розтопити на слабкому вогні масло і, постійно, помішуючи, додати сир і пиво, потім приправити перцем і гірчицею. Жовток збити і, помішуючи, тонкою цівкою додати до решти продуктів.

Ще раз розігріти, не доводячи до кипіння. Отриману масу нанести на грінки і запекти при повній потужності 2-3 хвилини.