Варшавський пивний суп

Потрібно: - борошно - 200г- сметана - 250г- яйце (жовток) - 3 шт.- вершкове масло - 20г- світле пиво - 1 л-сир - 20г- білий хліб - 70г.Рецепт: Змішують борошно, сметану, жовтки і розтоплене масло. Додають злегка підігріте пиво і швидко доводять суміш до кипіння. Дають супу постояти 5 хвилин без вогню, потім кладуть грінки з білого хліба, посипають тертим сиром і подають суп до столу.