Капустяний суп з пивом

потрібно:

- пиво - 1 склянка
- вода - 2 склянки
- бульйонні кубики - 2 шт.
- капуста - 600г
- вершки - 2 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- вершкове масло (розтоплене) - 3 ст.л.
- сіль
- чорний мелений перець - за смаком.

рецепт:
Масло розтопити, додати капусту і згасити її 20 хв. на слабкому вогні, постійно помішуючи. Залити бульйонні кубики окропом, розмішати до повного розчинення і вилити в готову капусту. На слабкому вогні або в каструлі на пару дати потомитися протягом 1 ч. Борошно ретельно розмішати з вершками і сіллю, влити тонкою цівкою в суп, постійно помішуючи. Дати потомитися на повільному вогні ще 10 хв.

Суп готовий. Подавати його слід гарячим, додавши за смаком перець.