Цукерки "каштани"
потрібно:
- яйце - 5 шт.
- вершкове масло - 250г
- сметана - 3 ст.л.
- сода - на кінчику ножа
- ванілін - за смаком
- борошно - 2-2,5 склянки
- вафлі
- цукор - 1 ст.л.
- какао - 3-4 ст.л.
- вершкове масло - 100г.
- яйце - 5 шт.
- вершкове масло - 250г
- сметана - 3 ст.л.
- сода - на кінчику ножа
- ванілін - за смаком
- борошно - 2-2,5 склянки
- вафлі
для глазурі:
- молоко - 100г- цукор - 1 ст.л.
- какао - 3-4 ст.л.
- вершкове масло - 100г.
рецепт:
Відварити п`ять яєць, витягнути з них жовтки (білки можна використовувати для фаршированих яєць і для будь-яких салатів). Розтопити пачку маргарину, покласти в нього 3 ст. ложки сметани, соди на кінчику чайної ложки, ванілін, розтерті жовтки і всипати 2-2.5 склянки борошна, тісто ретельно промісити і поставити холодильник на 40 хвилин.
Потім накатати кульки з волоський горіх і запекти в духовці при 150-200 ° 30-40 хвилин.
Далі приготувати глазур. Всі компоненти прокип`ятити до повного розчинення цукру, остудити. Натерти на тертці будь-які вафлі. Готові кульки вмочати в глазур і обвалювати в вафлях. (Вафлі можна замінити домашніми панірувальними сухарями з білого хліба, підсушеного до золотистого кольору в духовці.) Готові цукерки покласти в конфетніцу.
Поділися в соц мережах:
