Цукерки "золота нива"
потрібно:
- борошно - 2-2,5 склянки
- масло вершкове - 200г
- сметана - 3 ст.л.
- яйце (жовток, варений) - 5 шт.
- цукор - 1 склянка
- вершки - 3 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- борошно - 2-2,5 склянки
- масло вершкове - 200г
- сметана - 3 ст.л.
- яйце (жовток, варений) - 5 шт.
для крему:
- вершкове масло - 150г- цукор - 1 склянка
- вершки - 3 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
для обсипання:
- вафлі - 2 пачкидля начинки:
- горіхи або родзинки.рецепт:
Варені жовтки ретельно розім`яти, змішати зі сметаною, додати розм`якшене масло, всипати борошно. Тісто розділити приблизно на 30 частин, зробити кульки, поклавши всередину кожного ядро горіха або ягоду родзинок. Випікати до золотисто-коричневого кольору.
Приготувати крем: какао розтерти з цукром, влити вершки. Розігріти масло, поступово додати його в масу, безперервно помішуючи, довести все на слабкому вогні до кипіння і дати охолонути.
Спечені холодні кульки вмочити в крем, обваляти в натертих на тертці вафлях і на кілька годин винести на холод.
Поділися в соц мережах:
