Гірчиця з яблучним пюре
потрібно:
- суха гірчиця - 3 ст.л.
- яблучне пюре - 4 ст.л.
- цукор - 2.5 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- 3% -ного оцет - 2 ст.л.
- гвоздика, аніс, бадьян, базилік - за смаком.
- суха гірчиця - 3 ст.л.
- яблучне пюре - 4 ст.л.
- цукор - 2.5 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- 3% -ного оцет - 2 ст.л.
- гвоздика, аніс, бадьян, базилік - за смаком.
рецепт:
Оцет закип`ятити з гвоздикою, анісом, бадьяном і базиліком. Яблука (краще Антонівка) спекти, зробити пюре без шкірки і серцевини, змішати з гірчичним порошком і цукром, розтерти, додати оцет і сіль. Витримати 3 дні. Гірчиця готова до вживання.
Поділися в соц мережах:
