Пряний оцет
потрібно:
- оцет винний - 9 л
- горіхи мускатні - 4 шт.
- імбир (корінь) - 10г
- гвоздика - 1 ч.л.
- гірчиця (насіння) - 20г
- сіль - 125г
- перець чорний горошком - 10г
- апельсин (цедра) - 1 шт.
- цибуля-шалот - 12 шт.
- оцет винний - 9 л
- горіхи мускатні - 4 шт.
- імбир (корінь) - 10г
- гвоздика - 1 ч.л.
- гірчиця (насіння) - 20г
- сіль - 125г
- перець чорний горошком - 10г
- апельсин (цедра) - 1 шт.
- цибуля-шалот - 12 шт.
рецепт:
Покласти всі інгредієнти в скляний або керамічний посуд, наприклад у великій шірокогорлую горщик, щільно закрити і залишити на сонці або в теплому приміщенні на 3-4 тижні. Потім процідити оцет через тканину, розлити в пляшки і щільно їх закупорити пробками.
Поділися в соц мережах:
