Стевиозид - екстракт стевії

Стевія - це унікальне багаторічна рослина, яка представляє собою кущ з листям на прямостоящих стеблах. Природний ареал її зростання знаходиться в Південній Америці, а саме на північному сході Парагваю і на прилеглих до нього частинах Бразилії. Стевію можна виростити і в тепличних умовах. Для цього необхідно дотримуватися певної вологість повітря, грунту, а також температуру не нижче 15 градусів.

Листя стевії є джерело корисних речовин. Крім солодких глікозидів в них містяться ефірні масла, амінокислоти, вітаміни, різні мікро- і макроелементи, харчові волокна.

Екстракт стевії є натуральним цукрозамінником. Листя цієї рослини мають солодкість в 150-300 разів більше, ніж у цукру. Недарма стевія перекладається як «медова». Але незважаючи на притаманну їй солодкість, вона володіє дуже малою, майже нульовою калорійністю. У той час як цукор - продукт висококалорійний, його систематичне вживання призводить до повноти і навіть ожиріння. Тому для бажаючих схуднути стевія має величезну перевагу перед цукром.

Завдяки своєму природному походженню, стевія має унікальні ефекти. Її застосування сприяє загоєнню ран, покращує стан при шкірних захворюваннях, запобігає розвитку карієсу. Чай зі стевією допоможе підняти імунітет при застуді і грипі. Ця трава робить позитивний вплив при хворобі печінки, нирок, підшлункової та щитовидної залоз. Крім того, стевія нормалізує артеріальний тиск, зміцнює кровоносні судини. Рекомендується застосовувати її людям, які хворіють на цукровий діабет, так як стевія не підвищує рівень цукру в крові, отже, глікемічний індекс дорівнює нулю.

Екстракт цієї рослини використовується в різних косметичних засобах, які спрямовані на поліпшення стану волосся і шкіри. Маски з мелених листя стевії допоможуть пом`якшити шкіру, поліпшити її колір, усунути роздратування, крім того її екстракт перешкоджає появі зморшок і вугрової висипки. Щоб волосся було густим і шовковистим потрібно обполіскувати їх відваром після кожного миття голови. Також вона має тонізуючий ефект: піднімає настрій, додає бадьорості, знімає втому і напруга, уповільнює процеси старіння.

Незважаючи на всі корисні властивості цього чудесного рослини, необхідно розуміти, що існують деякі обмеження в її споживанні. Так, дітям до 12 років протипоказано її застосування. А вагітним і годуючим жінкам потрібно використовувати стевію з обережністю. Не можна також забувати про індивідуальні особливості організму, можливості появи алергічних реакцій. Варто мати на увазі, що при деяких захворюваннях вживання стевії може завдати шкоди організму. Наприклад, людям страждаючим артеріальноюгіпотензією, необхідно бути обережними, так як стевія має сечогінний ефект, що, в свою чергу, призводить до зниження артеріального тиску. При захворюваннях травної системи, а також при психічних порушеннях і розладах не слід використовувати цю рослину. Слід пам`ятати, що якими б корисними властивостями не володіла ця дивовижна трава, не варто зловживати і приймати її в необмежених кількостях.

Таким чином, стевія є натуральним цукрозамінником і володіє широким спектром корисних властивостей. Її головне якість полягає в низькій калорійності, особливо це важливо для людей, які страждають на діабет і атеросклероз судин. При грамотному і розумному вживанні, стевія не тільки безпечна для організму, але і сприятливо діє на нього.

Поділися в соц мережах: