Натуральні соки допоможуть подолати осінню депресію
На початку робочого тижня погода здається особливо похмурою і дощовою, а до осінньої хандри приєднався горезвісний «післясвяткові синдром»? Є безліч способів відігнати від себе погані думки, впоратися з поганим настроєм і зняти втому. Серед них - заняття фітнесом вдома, відвідання спа-салону і прогулянки на свіжому повітрі. І неодмінно збалансоване харчування, яке в осінній період слід збагачувати фруктами і овочами, а також вичавленим з них натуральними соками.
Соки - головний помічник нашому організму в боротьбі з осінньою депресією!
Як підтримати себе і своїх близьких восени, коли все навколо здається похмурим і безрадісним, і ослаблений організм особливо схильний до простудних захворювань?
За прогнозами Всесвітньої організації охорони здоров`я, до 2020 року депресія вийде на перше місце в світі серед всіх захворювань, обігнавши сьогоднішніх лідерів - інфекційні та серцево-судинні. Один з найпоширеніших типів депресії називається сезонним емоційним розладом.
Не поспішайте купувати дорогі вітаміни. Є більш доступний і приємний спосіб допомогти нашому організму подолати складний період. фруктові, ягідні і овочеві соки - Незамінне джерело вітамінів, глюкози, фруктози, мінеральних солей, органічних речовин і ефірних масел.
особливо корисні соки з м`якоттю - клітковиною вихідного продукту, їх ще можуть називати неосвітлений: вони містять пектин, який знижує рівень холестерину в крові і нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту. соки швидко включаються в обмін речовин і майже не вимагають від організму енергетичних витрат на засвоєння.
Вони коректують кислотно-лужну рівновагу в крові, підвищують активність ферментів, сприяють виведенню з організму токсинів, стимулюють травлення і дуже швидко засвоюються - буквально через годину після вживання.
Найлегший і швидкий спосіб збагатити наш організм вітамінами - це покупка соків в пакетах. Сучасний процес виробництва гарантує збереження в соку важливих мікроелементів, таких як калій, натрій, кальцій, магній та інших.
У кожного соку - свій набір вітамінів і свої корисні властивості:
абрикосовий сік зміцнює серцевий м`яз. Регулярне його вживання допоможе назавжди позбутися від аритмії серця.
Ананасовий сік благотворно впливає на функцію нирок і печінки, а також містить речовину бромелайн, що є чудовим природним сжигателем жиру. Тому ананасовий сік активно використовується в дієтичному харчуванні. Цей сік рекомендують і як лікувальний засіб при захворюваннях нирок і ангінах.
Апельсиновий сік - Це потужне антиканцерогенну, протираковий засіб. Протиракові властивості апельсинового соку були відкриті ще в середині минулого століття. Тоді уряд США, стурбоване зростанням ракових захворювань, розгорнуло саму грандіозну за всю історію людства рекламну кампанію апельсинових соків.
Виноградний сік допоможе відновити виснажену нервову систему, корисний при занепаді сил. Благотворно впливає на такі внутрішні органи, як нирки і печінку - він «очищає» їх від токсинів. Крім того, виноградний сік «фільтрує» кров - помітно знижує вміст в крові холестерину.
Вишневий нектар допомагає при запорах, поліпшує обмінні процеси, зміцнює організм, покращує апетит, застосовується як відхаркувальний засіб.
Грейпфрутовий сік - Чудовий натуральний засіб від безсоння. Сік цього цитрусового плоду нормалізує тиск, а також позбавляє кров від зайвого холестерину.
Морквяний сік покращує зір, зміцнює організм і відновлює сили після хвороби і підвищених розумових і фізичних навантажень, заліковує виразку шлунка, рекомендується при онкологічних захворюваннях, туберкульозі і недокрів`ї. Також морквяний сік покращує апетит. Зміцнює зуби, підвищує опірність інфекціям, дуже корисний людям, чия робота пов`язана з навантаженням на очі.
Персиковий сік зміцнює серцевий м`яз - регулярне його вживання допоможе назавжди позбутися від аритмії серця. Не менш корисний персиковий сік при недокрів`ї, він заспокійливо діє на шлунок при загостреннях гастриту та інших хвороб.
Сік червоної смородини рекомендується при захворюваннях серцево-судинної системи, при виразковій хворобі, подагрі, шкірних захворюваннях, сечокам`яної хвороби, ревматизмі, застуді.
Сік чорної смородини застосовують при авітамінозі, недокрів`ї, гастриті зі зниженою кислотністю, гострому бронхіті, грипі, ангіні. Сік чорної смородини підвищує імунітет, має загальнозміцнюючу дію, багатий вітаміном С.
Томатний сік вдало поєднує поживність зі зниженим вмістом калорій. Він багатий солями і мікроелементами. У ньому містяться вітаміни А і С, які є антиоксидантами і затримують старіння клітин, а також зміцнюють імунну систему. Дуже корисний при дієтах.
Яблучний сік використовують при ожирінні та цукровому діабеті, при захворюваннях серцево-судинної системи, печінки, нирок, при дизентерії, хронічному коліті, подагрі, ревматизмі, атеросклерозі, каменях у нирках і жовчному міхурі. Дуже корисний людям розумової праці.
Як вибрати сікНа ринку є величезний вибір напоїв, і просто губишся, що саме вибрати. Як відрізнити сік, нектар і сокосодержащий напій? Вони розрізняються не тільки технологією виробництва, але також складом, консистенцією і смаковими якостями.
З деяких корисних і смачних фруктів і ягід, таких як персики, абрикоси, сливи, вишня, банани, смородина, практично неможливо отримати стовідсотковий сік. Після їх віджиму виходить або пюре, або сік з надмірно терпким, солодким або кислим смаком.
Щоб з таких фруктів отримати смачний і корисний напій, сік або пюре змішують з іншими фруктовими соками, наприклад, з яблучним. Або виготовляють нектари. Нектар складається з певної частки натурального соку (за законодавством вона становить 25-50%), води, цукру і натуральних підкислювачів, наприклад, лимонної кислоти.
Представлені на ринку і соковмісні напої. У них частка змісту соку не повинна бути менше 10%. Важливо дивитися етикетку, де вказано склад того чи іншого продукту (соку, нектару, соковмісного напою), термін його придатності.
І наостанок порада: не пийте соки безпосередньо перед їжею, найкращий час для соку - за півгодини до обіду або вечері. Смачного!
