Желе з червоної і білої смородини
потрібно:
- червона смородина і біла смородина (сік) - 200г
- цукор - 250г.
- червона смородина і біла смородина (сік) - 200г
- цукор - 250г.
рецепт:
Сік червоної смородини містить велику кількість желирующих речовин. Красиве, яскраво забарвлене желе виходить з сирого соку червоної смородини. На гранований стакан соку червоної смородини беруть тонкий стакан цукрового піску і перемішують до повного розчинення. Масу розливають у дрібну тару, накривають пергаментним папером і зав`язують. Так само можливо приготувати і желе з соку білої смородини.
Ще більш ароматне желе виходить при змішуванні соків малини, червоної, білої та чорної смородини. На 3 частини соку червоної і білої смородини необхідно брати 1 частина соку чорної смородини і 1 частина соку малини.
Якщо банки поставити в прохолодне місце, желе вийде швидше. Таке желе добре зберігається до весни.
Поділися в соц мережах:
