Цілющі властивості чаю

Відео: Олена Малишева. Корисні властивості чаю каркаде

Чай давно перестав бути для нас просто напоєм. Про його цілющі властивості чув кожен. Цей напій зігріває, бадьорить, тонізує, втамовує спрагу. Існує кілька видів чаю, кожен з яких має свій позитивний вплив на організм.

Чорний чай
Поширена думка, що чорний чай найменш корисний з усіх і не має лікувальні властивості. Вважається, що в усьому винна кофеїн, концентрація якого, досить висока в чорному чаї. Але не дивлячись на це, саме чорний чай є самим бадьорить напоєм, випереджаючи за цим показником навіть кави. Ось чому корисно починати ранок з чашечки чорного чаю. А завдяки наявності в ньому елемента таніну (близько 15%), чорний чай, як би це суперечливо звучить, має заспокійливу дію. Також вчені довели, що чорний чай добре допомагає перенести стрес, так як він знижує концентрацію кортизолу - гормону стресу в організмі.

Зелений чай
У зеленому чаї набагато менше кофеїну ніж в чорному, і він, за традицією, вважається більш корисним. Зелений чай знижує ризик захворювання на рак і є відмінним профілактичним засобом від цієї хвороби. Особливо він рекомендується людям, що палять, так як регулярне вживання цього напою значно знижує ризик розвитку раку легенів. Людям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями, слід випивати до п`яти чашок зеленого чаю в день. Крім того, вченими доведено, що зелений чай здатний перешкоджати впровадженню ВІЛ в імунну систему людини. Для людей, які страждають на діабет або бажаючих схуднути, зелений чай також буде незамінний. А завдяки високому вмісту антиоксидантів, зелений чай омолоджує шкіру і перешкоджає розвитку вікових хвороб.


Але при всіх корисні властивості зеленого чаю, не варто зловживати цим напоєм. Випиваючи більше п`яти чашок зеленого чаю в день, ви ризикуєте заробити болю в шлунку і печію. Міцний зелений чай не рекомендується вагітним і мають загострену форму ниркових захворювань. Також варто утриматися від зеленого чаю маленьким дітям, так як він може викликати у них погіршення сну.

Червоний чай
Червоний чай виробляють тільки в Китаї. Вважається, що червоний чай більшою мірою, ніж інші чаї, підвищує імунітет і в цілому надає на організм сприятливий вплив, розріджує тромби в судинах, жирові відкладення, а також знижує рівень холестерину. Червоний чай також сприяє довголіттю і є хорошим сечогінним засобом. Для приготування недорогого червоного чаю використовуються квіти каркаде, а для приготування елітного чаю - листя чайного чагарнику.

Білий чай
Вирощується тільки на острові Шрі-Ланка і в провінції Фуцзянь. Білий чай відрізняється складністю зберігання і має нетривалий термін придатності. Збирають білий чай лише два місяці на рік - у вересні і квітні, причому роблять це рано вранці, коли в листі чаю міститься найбільша кількість вітамінів. Білий чай є одним з найбільш корисних. Він підвищує згортання крові і прискорює загоєння ран. Крім того, зелений чай попереджає серцево-судинні захворювання, пухлини і каріес.Ізвестни його антивірусні і антибактеріальні властивості. Однак, білий чай не можна заварювати гарячою водою, інакше він втратить свої цілющі властивості.

бірюзовий чай
Бірюзовий чай широко відомий як "Оолонг". Цей вид чаю не дуже поширений у нас і є чимось середнім між чорним і зеленим чаєм. Його виготовлення тривалий і копітка. В цілому, цей чай дуже корисний для організму, він нормалізує обмін речовин, кров`яний тиск, підвищує тонус і тонізує.