Томатний сік при вагітності

Вагітність - це період підвищеної відповідальності по відношенню до свого способу життя, тому що з моменту зачаття зростаючий в утробі чоловічок повністю залежить від рівня здоров`я мами. У зв`язку з тим, що перебудовується обмін речовин, гормональна і інші системи жіночого організму, істотно зростає потреба в отриманні вітамінів та інших важливих мікроелементів. Томатний сік при вагітності допоможе в задоволенні зростаючих потреб організму. Так, наприклад, добова потреба в залозі, вітаміні D і фолієвої кислоти збільшується вдвічі, кальцію в півтора рази, вітамінів С, А, Е, B6, B12, цинку і йоду приблизно на 20-30%.

Прекрасним джерелом поживних і цінних речовин для вагітної можуть служити свіжовичавлені соки (фреш). Їх легко приготувати самостійно. Вони легко засвоюються і не викликають відчуття важкості. Одним з найбільш корисних є томатний сік. В результаті досліджень, що проводилися вченими Гарвардського університету, помідори включили в десятку найнеобхідніших продуктів.

Нижче наводимо список одних з найважливіших елементів для вагітної містяться в 100 грамах томатного соку. * У дужках вказана добова норма споживання цих речовин під час вагітності:

Кислота фолієва (B9) - 11 мкг (* 800 мкг)
Залізо - 0,7 мг (* 30-60 мг)
Цинк - 0,2 мг (* 15-20 мг)
Кальцій - 7 мг (* 800-1500 мг)
Йод - 2 мкг (* 175-200 мкг)

вітаміни:

З або аскорбінова кислота - 10 мг (* 70-150 мг)
А в вигляді бета-каротину - 0,3 мг (* 1 мг) - 200 г томатного соку містять кількість бета-каротину, як в 100 г моркви
D або кальціфероли- 5 мкг (400-600 МО)
Е або токоферол - 0,4 мг (* 10-15 мг)
В12 або ціан кобаламин - 2,6 мкг (* 3-4мкг)
В6 або піридоксин - 0,12 мг (* 2-2,5 мг)

Як бачимо, томатний сік при вагітності - ще одна чудова можливість для жінки задовольнити добову норму біологічно активних речовин в цей важливий період.

До чого призводить нестача вітамінів в організмі під час вагітності?

Відзначимо, що нестача вітамінів (гіповітаміноз) може спричинити непередбачувані порушення в організмі матері і майбутньої дитини. Така ситуація особливо небезпечна в період першого триместру або органогенезу (1-12 тижні), коли відбувається закладка всіх систем органів і дитини. Відсутність правильного харчування може привести до аномалії розвитку або викликати загибель плода.

Другий триместр (13-28 тижні) це період активного росту всіх закладених органів і систем. Дефіцит вітамінів на цьому етапі веде до занепаду сил вагітної, і сповільненого зростання плоду.

Третій триместр (29-40 тижні) самий довгоочікуваний, але і не менш відповідальний. Під час дозрівання дитини в утробі, виснаженість організму матері може спричинити передчасні пологи або привести до важкого перебігу самого процесу пологів.

Відео: Скільки можна і потрібно пити вагітній жінці для м`яких пологів? - Світлана Калмикова

Але також як недолік, надлишок вітамінів теж може завдати шкоди, тому у всьому потрібно знати міру. Збалансоване харчування один з ключів гарного самопочуття, легкого виношування і здоров`я малюка.

Містить мінімум калорій (близько 20 ккал на 100 г), що має значення для попередження набору зайвої ваги під час вагітності.
Має приємний освіжаючий смак, швидко втамовує спрагу. Але слід уникати додавання в нього солі, тому що сіль піднімає тиск і утримує зайву рідину в організмі.
Сприяє гарному травленню. Вживаючи цей напій регулярно можна позбутися від здуття живота і запорів.
Позитивно впливає на серцево-судинну систему.
Служить джерелом прекрасного настрою, тому що стимулює вироблення всім відомого гормону серотоніну.
Є хорошою профілактикою тромбозу, що особливо важливо при вагітності, коли навантаження на судинну систему зростає.
Притаманні йому антиоксидантні властивості (завдяки лікопену) знижують ризик онкологічних захворювань. Навіть під час вагітності у жінки можуть утворюватися новоутворення через гормональної перебудови.
Знижує внутрішньоочний тиск.
Має протимікробну і протизапальну дію, завдяки вмісту фітонцидів (стакан соку з томатів щодня знижує ризик простудних захворювань і грипу).
Знижує рівень ЛПНЩ холестерину (т.зв. «поганий холестерин») в крові, який сприяє утворенню бляшок на стінках судин.

Коли не слід вживати томатний сік?

Поряд з користю вживання томатного соку все ж має ряд застережень. Тому, якщо у вагітної є які-небудь хронічні хвороби важливо проконсультуватися зі своїм акушером-гінекологом на предмет індивідуальної непереносимості або протипоказань.

Рекомендовано скоротити вживання томатного соку або ж зовсім від нього відмовитися в наступних випадках:

при загостреннях таких захворювань як, виразка шлунка, гастрит, холецистит або панкреатит;
при алергії на томати;
при отруєнні будь-якої складності, тому що томатний сік підсилює ефект;
при шлунково-кишкових невротичних спазмах може посилювати больові відчуття;
при розладах травлення, тому що томати надають проносне дію;

У якому вигляді і коли краще пити томатний сік?

Якщо говорити про максимальну користь томатного соку в період вагітності, то мова йде саме про свежеприготовленном соку, що не пастеризованому в коробках або консервованому в домашніх умовах. Справа в тому, що під час пастеризації багато активні речовини в томатах руйнуються. У процесі гасіння, варіння і консервування органічні кислоти стають неорганічними, небезпечними для здоров`я. Якщо в якості самостійно приготовленого соку можна бути впевненим, то це навряд можна сказати про заводський, тому що якість сировини в цьому випадку простежити неможливо.

Уникайте вживання його з білкової (наприклад: яйця, сир, м`ясо, риба) і крохмалистою (наприклад: хліб, картопля) їжею - це збільшує ймовірність появи каменів у жовчному міхурі і нирках. Як вже було сказано, не варто додавати сіль, корисніше дрібно нарізану часник або свіжа зелень, також добре поєднувати з сиром і горіхами. Таким чином, їжа добре засвоюється і буде корисна для організму майбутньої матері і дитини. Можна додати рослинне масла, як в морквяний сік, для кращого засвоєння вітаміну А.

Не залишайте свіжовичавлений сік на тривале зберігання, тому що вітаміни починають руйнуватися вже через 30 хвилин з моменту приготування.

При бажанні цей напій можна комбінувати з іншими соками, наприклад, яблучним або гарбузовим.

Під час вагітності важливість простий натуральної їжі неможливо оскаржити. Живі овочі та фрукти, а також приготовані з них соки повноцінно живлять організм матері і дитини, що розвивається. Включення томатного соку в повсякденний раціон майбутньої мами принесе користь не тільки її здоров`ю, а й майбутній дитині.