Вибираємо свій фрукт
Відео: ЯК ЗАРОБИТИ ГРОШІ. З чого почати свій бізнес. Торгівля овочами та фруктами в гаражі
Наш організм гостро реагує на зміну сезонів. Після спекотного літа ми довго ще не можемо звикнути до дощової та холодної осені, потім до зими. Потім приходити весна і ніби все повинно повертатися на свої місця, організм повинен швидко перебудуватися на тепло і сонце. Адже до хорошого швидко звикаєш. Але ось проблема, за зиму ми не тільки промерзли до мозку кісток, а й зовсім забули про свій «вітамінний склад». Ось тому деяким з нас і дається важко ця сама адаптація. Постійні застуди, втома, депресія - всьому виною проклятий весняний авітаміноз. Але разом з тим, природа нам підкидає відмінний подарунок. Починають з`являтися фрукти, які, на відміну від медичних препаратів, не тільки поповнять ваш організм необхідними вітамінами, але і доставлять вам море задоволення при їх вживанні. Часу у нас більш ніж достатньо, до самої осені. Тому давайте балувати свій організм щодня. А щоб зрозуміти чим, розберемо кожен фрукт окремо і подивимося на його корисні властивості.
Відео: Вибираємо сушарку для фруктів і овочів - Все буде добре - Випуск 625 - 29.06.15
яблуко
Яблуко давно вже стало одним з найпопулярніших фруктів. І не дарма. Яблука багаті вітаміном С, Е, вітамінами групи В, Р - активними сполуками, фолієвою кислотою, каротином. З мінеральних речовин яблука містять, в основному, калій, кальцій, магній і залізо. Шкірочка яблук містить ефірні масла, флавоноїди і більшу частину вітамінів. Що примітно, одне яблуко містить у 2 рази більше корисних для нашого організму антиоксидантів, ніж в одній чашці чаю, в 1.5 разів більше, ніж в 75 р чорниці, і навіть більше ніж в апельсинах в 3 рази. Також в яблучних насінні міститься велика кількість йоду. У 5 - 6 зернятках міститься добова доза необхідного мікроелемента. Яблука мають сечогінну, антибіотичним, жовчогінну, протизапальну, детоксицирующим, бактерицидну дію. Також, вони допомагають знизити рівень цукру в крові, регулюють обмін речовин, сприяють нормальній проникності і функції кровоносних судин. Яблука сприятливо діють на кишечник, а також є відмінним загальнозміцнюючим і оздоровчим засобом після перенесених захворювань і фізичних навантажень. Вони попереджають атеросклероз та інфаркт, знижують артеріальний тиск і рівень холестерину в крові. З`їдаючи всього 2-3 яблука в день можна знизити холестерин до 30%. Завдяки яблукам можна попередити захворювання щитовидної залози (з - за наявності йоду) .Вони підвищують розумову працездатність, а також є відмінним профілактичним засобом проти утворення каменів в нирках. І ще один дуже «приємний» факт: якщо вживати яблука регулярно, то вони будуть перешкоджати переходу вуглеводів в жири. Саме тому дієтологи рекомендують робити розвантажувальні дні на яблуках. Також деякі дослідження показали, що яблука здатні запобігати деякі види раку.
абрикос
У плодах абрикоса міститься вітамін С, Р, В1, В2, В6, РР і велика кількість каротину (провітаміну А). І такі мінеральні речовини, як калій, магній, фосфор. Мікроелементи представлені солями заліза і сполуками йоду. Цікаво, що в сушених абрикосах (в куразі) калію міститься в 5 разів більше, ніж у свіжих фруктах. Абрикоси дуже поживні, стимулюють пам`ять і мозкову діяльність. Тому абрикоси рекомендують їсти учням або тим людям, чия професійна діяльність пов`язана з розумовою працею. Також вони підвищують рівень гемоглобіну в крові, володіють позитивним дією на серцеву діяльність і роботу нирок. Вміщені антиоксиданти - флавонойдов - зміцнюють стінки судин і захищають шкіру від УФ - випромінювань. Також абрикоси містять пектин, який очищає організм від радіоактивних елементів і отруйних речовин. Бета - каротин допомагає зберегти молодість шкірі і гостроту зору. Що міститься в абрикосах фтор, стимулює роботу мозку, а мікрокалій живить серцевий м`яз.
Відео: Вибираємо гранат - Все буде добре - Випуск 482 - 21.10.2014 - Все буде добре
Слива
Слива не відстає по своїй користі від інших фруктів. У ній також міститься велика кількість вітамінів. Наприклад, вітамін А, В1, В2, С, Е і Р. Вітаміну Е в сливах більше, ніж в апельсинах, черешні, вишні, грушах, мандаринах. У сливах міститься фолієва і нікотинова кислоти. Мінеральні речовини: мідь, йод, цинк, калій, залізо, фосфор, фтор, кальцій, марганець. Вітамін Е, який багаті сливи, сприяє регенерації шкіри, а також оберігає нас від захворювання на герпес і іншими шкірними захворюваннями. Крім того, вітамін Е поліпшує дихання клітин і зміцнює їх витривалість. Вітамін Р знижує кровоносне тиск і зміцнює судини. Також зливу має послаблюючу і сечогінну ефектом. Крім цього компоти зі сливи корисні при атеросклерозі, хвороб нирок, ревматизмі і подагрі. Вони нормалізують функції шлунково-кишкового тракту і зменшують всмоктування холестерину з кишечника. Сливу рекомендують при недокрів`ї та серцево - судинних захворюваннях. Також вона використовується для омолодження шкіри і додання їй пружності.
персик
Персик можна віднести до групи лідерів по вмісту вітамінів і мінералів. Він містить вітаміни С, РР, Е, В, КК, каротин. Тільки в одному персику міститься денної норми вітаміну С. А також, вони багаті залізом, марганцем, цинком, фосфором, калієм, міддю, селеном і магнієм. Каротин, що міститься в персиках, корисний для судин, фосфор і калій - покращує пам`ять і підвищує працездатність, солі заліза - корисні для серця і шлунка. Крім того, персики допоможуть позбутися від депресії і підвищують тонус. Цей фрукт дуже корисний людям з анемією, захворюваннями шлунка зі зниженою кислотністю, а також з порушенням серцевого ритму. Персик перешкоджає утворенню зморшок, утримуючи вологу в клітинах шкіри. Крім того, персик допоможе від частих застуд з - за великий вміст вітамінів A, B і C. Персики дуже дієтично, в одному середньому за розміром персику міститься лише 35 калорій.
Полуниця
Полуниця не тільки корисна, але і неймовірно смачна. У ній містяться такі вітаміни як А, С, Е, Р, РР, К, вітаміни групи В. Мікроелементи - йод, марганець, кобальт, калій, магній, кальцій, цинк. З - за високого вмісту фолієвої кислоти або так званого вітаміну В9, полуниця має дуже сильні кровотворні властивості. Також ця кислота допомагає зміцнити пам`ять. Завдяки цинку, що міститься в полуниці, вона підвищує сексуальну активність людини. Вона покращує роботу серця, знижує кров`яний тиск і робить судини еластичнішими. Полуниця корисна при серцево-судинних захворюваннях, захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів, шлунково-кишкового тракту (панкреатиті, кишкових інфекціях, виразці шлунка, холециститі, каменях у жовчному міхурі). У народній медицині полуниця прославилася, як протимікробний засіб. Її використовують для лікування авітамінозів, подагри і маткових кровотеч. При ангіні й стоматиті, водний настій з полуниці застосовують як антисептик (полощуть рот і горло). Соком полуниці відбілюють і пом`якшують шкіру.
Відео: Сушарка для фруктів та овочів - Все буде добре - Випуск 429 - 21.07.2014 - Все буде добре
кавун
Ось чого найбільше хочеться взимку, так це кавуна. А влітку він просто змітається з прилавків. Любимо ми його за те, що він так приємно охолоджує наш організм під час літньої спеки, поповнює запаси рідини в організмі і за те, що він такий смачний і легкий. Але любити його варто ще й за те, що воно дуже корисний. Кавун багатий такими вітамінами як В1 і В2 (стільки ж міститься у винограді і яблуках), фолієва кислота (добова потреба організму в цьому вітаміні міститься всього в 150 м кавуна), РР, С. А калію в кавуні більше, ніж в якому- або іншому продукті. У кавуні також міститься велика кількість заліза. За його змістом кавун поступиться, можливо, тільки шпинату і листю салату. У його м`якоті містяться такі важливі, для нормального функціонування нашого організму, мінерали, як кальцій, натрій, фосфор. Кавун на 90% складається з води, тому він має сечогінну властивість. Завдяки цьому він прекрасно чистить організм від шлаків і токсинів. Він відмінно втамовує спрагу і відновлює сили в умовах високої температури навколишнього середовища. Крім того, кавунова клітковина здатна прочищати кишечник, позбавляє нас, тим самим, від запорів. При набряках, кавун успішно застосовується як сечогінний засіб. Також, кавун рекомендують при урологічних захворюваннях, таких як: цистит і пієлонефрит. Його сік має здатність вимивати камені і пісок з нирок. Корисні речовини, які у великій кількості містяться в кавуні, виводять надлишковий холестерин, позитивно впливають на серцево-судинну систему, запобігають розвитку атеросклерозу. Що стосується діабетиків, то і вони не повинні відмовляти собі в цьому корисному і смачному продукті. Справа в тому, що фруктоза і глюкоза, які містяться в кавуні, легко засвоюються. А також, якщо ви стежите за фігурою, то бояться вам нічого, адже кавун містить зовсім мало калорій. Кавуновий сік можна застосовувати і в косметичних цілях при догляді за шкірою. Він підтягує шкіру, зволожує, розгладжує і робить її пружною.
Ці фрукти часті гості на наших весняних і літніх столах. Їх можна їсти як в приготованому вигляді, так і в сирому. Звичайно, краще не обробляти фрукти термічно, так як деякі корисні властивості йдуть разом з високою температурою. Але в будь-якому випадку, їжте і насолоджуйтеся смаком і користю, які несуть нам дари природи. Будьте здорові!
