Запіканка з сиру як в дитячому саду - рецепт з фото покроково

Запіканка з сиру як в дитячому саду, рецепт якої портал ЧуДетство.ру пропонує своїм читачам - це кулінарна можливість не всіма улюблений сир перетворити в просте, але смачне блюдо, яке обов`язково сподобається всім членам сім`ї. У сирну масу можна додати пару ложок сметани, це зробить запіканку більш жирної. Манка виступає в ролі згущувача. Її можна замінити борошном або інший крупою, звареної напередодні або залишилася після вечері. Сир добре поєднується з фруктами, як свіжими, так і сушеними. Наприклад: з полуницею, смородиною, родзинками, курагою. Запіканку можна зробити зовсім несолодкої для тих, хто худне. Або замість цукру додати цукрову пудру або мед. Сирна запіканка - це корисний десерт, який підніме настрій, при цьому, не збільшуючи сантиметри на талії.

продукти

Для запіканки:

Сир - 300 г

Молоко - 100 мл

Манка - 3 ст.л.

Яйце - 1 шт.



Цукор - 1 ст.л.

Сіль - невелика щіпка

Для подачі:

Какао - 1 ч.л.

Сметана - 1 ч.л.

приготування:

1) Рецепт сирної запіканки як в дитячому садку дуже простий. Дістаньте заздалегідь з холодильника сир, молоко і яйця, щоб вони були кімнатної температури. Так продукти краще перемішається, і маса вийде більш однорідною.

2) Змішайте щіпку солі з цукром і поки відставте в сторону.

3) Манку залийте молоком, злегка перемішайте ложкою і дайте крупі трохи набрякнути.

4) Щоб запіканка Походила повітряної і ніжною - протріть сир через сито. Або збийте за допомогою блендера. В цьому випадку сир буде однорідним, без будь-яких грудок. Якщо часу зовсім немає, просто розітріть його ложкою.

5) В однорідний сир додайте яйце і ретельно розімніть інгредієнти. Довго розмішувати продукти не варто.

6) Додайте до сирної маси сіль змішану з цукром, і з`єднайте все до однорідності. Запіканка вийде не солодкої, тому дітям і ласунам сміливо можна додати ще кілька ложок цукру.

7) Змішайте сир з манкою, вже встигла набрякнути. Тісто виходить досить рідкісним, але це не так важливо. Щоб зробити його трохи гущі додайте ще манки.

8) Для випічки дуже зручно використовувати силіконові форми. Змащувати їх необов`язково. Викладіть у форму готове тісто і поставте його в розігріту до 180 градусів духовку. Через хвилин 40 перевірте виріб дерев`яною паличкою. Якщо вона виходити сухою, значить, запіканка готова. Якщо палички немає, то визначити чи готове блюдо, можна за зовнішнім виглядом - запіканка повинна мати підсмажену кірочку.

9) Дістаньте готовий десерт і викладіть його на тарілку. Розріжте на шматочки і притрусіть через дрібне сито какао. Подавайте запіканку зі сметаною.

Поділися в соц мережах: