Дитина погано їсть. Як підвищити апетит
Звідки береться поганий і хороший апетит у дітей
зміст:
Відео: Дитина погано їсть. Як підняти апетит.
Я вже досить багато сказала про те, як
Знайома їжа смачніша
У дитячому садку всіх дітей годують однаково. Але не у всіх дітей однаковий апетит. Чому одні діти їдять з добавкою, а інші в цей час колупають ложкою в тарілці і морщать ніс?
Наприклад, дуже часто морщать ніс і відсувають від себе тарілку, коли на гарнір дають варений буряк. Мама Стьопи обурюється: «Це ж ніхто не буде їсти! Навіщо це готують! Діти ж залишаться голодними! ». А Федя при цьому все з`їв і просить добавки. Мама Стьопи дивується і питає маму Феді: «Ваша дитина так любить буряк?». «Так! Я сама люблю буряк! Я часто її варю і їм прямо шматочками ». Все просто. Федя любить буряк, тому що мама любить буряк і часто її готує. Це не стільки питання спадковості смаку, скільки звички.
Є в меню дитячого саду страви, які з апетитом їдять все діти - картопляне пюре і макарони. Вважаю, не тому, що це обалденно смачні страви, а тому, що ці страви часто готують вдома, і діти до них звикли. І навпаки, суфле з печінки у багатьох дітей непопулярне, тому що має незвичний смак і незвичну форму. Ви часто готуєте дома суфле з печінки з молочної підливою? Особисто я ніколи ...
Ледачі вареники малюки їдять краще, ніж сирну запіканку. Дивно. Склад майже ідентичний: сир, борошно, яйце. Різниця в формі. А якщо ще назвати вареники пельмешками (ну адже схожі!), То діти лопають з задоволенням. Пельмені - знайоме блюдо, настороженості не викликає. Діти звикли вважати пельмені смачними. Велика сила звички.
Відео: Погано їсть перебирає їжею Поганий аппетітЕст тільки смачне 1
Навіщо пробувати нові страви
Все нове - незвичного кольору, незвичної форми - викликає настороженість. Згодом діти адаптуються до дитсадкові страв. Звикають є суфле, запіканки, зрази. але цю здатність до адаптації можна натренувати, якщо і вдома часто пропонувати дитині пробувати нові страви.
Є велика ймовірність того, що нове блюдо дитині не сподобається. Чи не тому, що не смачно, а просто ще не звик. Ми так влаштовані: все нове сприймаємо з обережністю. Тижнів через два можна знову запропонувати дитині це ж блюдо ... Може бути, з третього разу він його «розкуштує» і полюбить. Головне - щоб спробував. «Можеш не є, але спробувати - обов`язково!».
У моєму радянському дитинстві я бачила банани тільки на картинках. Чомусь не привозили банани в магазини маленького уральського містечка ... Вперше банан я спробувала в 9 років в гостях у родичів в Іркутську. Перше враження: неприємний, в`язкий, несмачний. Ну, не смородина ... Лояльність до бананів з`явилася у мене пізніше, вже в студентські роки, коли вони стали продаватися на кожному розі - найпростіший і дешевої спосіб перекусити між лекціями. Звикла до їх смаку.
Відео: Дитяче харчування Як підняти апетит
Іноді на гарнір я готую стручкову квасолю. Санька її любить, а Сенька - немає. Різні смаки? Можливо. Але якщо проаналізувати історію появи цієї страви в сімейному меню, теж можна зробити висновок про вплив на смак життєвого досвіду.
Стручкова квасоля - садівничий експеримент бабусі. Частина нового врожаю бабуся привезла нам в уже приготованому вигляді з інструкцією: «Перед вживанням розігріти». Савці на той момент було 7 років. 7 років, благополучно прожитих без стручкової квасолі. 7 років - вік зміцнілих упереджень: «Це я не їм!».
А Саньке був 1 рік - повна свобода від гастрономічних упереджень, коли на смак оцінюється навіть те, що в принципі неїстівне. Сашка з цікавістю тягнувся до маминої тарілці. Гладкий зеленої стручок був чудовою альтернативою протертою брокколі.
До речі, про брокколі. Брокколі Санька теж їсть. А Сенько - немає. Знову ж тому, що в ранньому дитинстві з нею не зустрівся. Це було моє упередження, що брокколі смачною бути не може. І я пропонувала дитині інші овочі - кабачки, цвітну капусту, моркву.
Пізніше прочитала про один експеримент, в якому проводилося дослідження взаємозв`язку між тією їжею, яку вибирають дорослі, і їжею, яку вони отримували в ранньому дитинстві. З`ясувалося, що дорослі вважають за краще їжу того ж кольору, що і їжа в їх ранньому дитинстві. Виходить, Сенькина нелюбов до зелених овочів може бути через те, що в ранньому дитинстві в його тарілці був відсутній цей темно-зелений колір. Пропонуючи дитині їжу різного кольору, ми розширюємо його гастрономічні рамки. Згодом він буде з готовністю пробувати незнайому їжу звичного кольору.
Як ще поліпшити апетит
Звичайно, є ще пряма залежність апетиту і темпераменту, апетиту і рухової активності дитини. Андрюша, якого за період прогулянки в дитячому садку довелося два рази зняти з паркану, три рази повернути з сусідньої ділянки і один раз зловити при спробі втечі з садка, з`їдає за обідом більше, ніж Надійка, просидівши всю прогулянку в пісочниці.
Відео: Я їсти не хочу - Школа доктора Комаровського
Пропонуючи дитині різноманітну і різнобарвну їжу, пам`ятайте про тонкий психологічний момент: головне не почати вмовляти! Краще дозвольте дитині зголодніти. Щоб у дитини нормальне ставлення до їжі: «Їжа - це те, що втамовує голод" не трансформувалося в переконання «Їжа - це те, чим постійно докучають батьки». Коли їжа асоціюється тільки з позитивними моментами, апетит набагато краще.
А якщо ще й залучати дитину до процесу приготування, дати йому можливість творити на кухні, експериментувати з інгредієнтами, вибирати продукти для вечері в магазині, то у маленького гурмана взагалі не буде проблем з апетитом.
