Краса з гастроному

Відео: Франшиза манікюрних кабінетів «Gastronom». Творець мережі про досягнення і перспективи проекту

Не вірте тому, хто говорить, що при знайомстві люди в першу чергу дивляться на вашу взуття, одяг, руки ... В першу чергу дивляться на обличчя, і тільки потім погляд ковзає вниз. Значить, особа повинна бути в повному порядку.

У світі існує безліч продуктів, які допоможуть виглядати відмінно. Адже людина є те, що він їсть.

Свіжий погляд

З такими неприємностями, як синці навколо очей, треба боротися. Помаранчеві і червоні овочі-фрукти завжди повинні стояти у вазі на журнальному столику і бути не бутафорією для інтер`єру вітальні, а постійно оновлюється (і з`їдається) його частиною. Морква, перець, помідори і гарбуз з абрикосом містять бета-каротин, а це, як відомо, антиоксидант, який відповідає за постійний обмін клітин шкіри.

Замінити його кремами не вийде, тому що ефект від них одномоментний, на відміну від впливу з`їденого помідора. Прибрати мішки під очима можна, якщо їсти якомога більше зелені. Причому будь-який: петрушка, кріп, спаржа, кінза діють як натуральне сечогінний засіб, борючись з цими самими мішками. Банани та цитрусові володіють тими ж властивостями, а самий лютий борець за відтік лімфи з області навколо очей - перець чилі. Але в розумних, звичайно, кількостях.

вічно молода

Окремий рецепт гастрономічною косметології - для тих, кому трохи більше років, ніж хотілося б. Морепродукти - але не всі, а оселедець, скумбрія, лосось, сардини - покращують кровообіг, що, в свою чергу, помітно розгладжує з`явилися зморшки. Перерахована рибка - джерело вітамінів А і D, жирних кислот Омега-3. І горіхи, звичайно, адже дієтологи називають їх «продуктом вічної молодості». Вітамін Е і коензим Q10 прискорюють процеси регенерації та харчування клітин шкіри, а містяться вони в необхідному організму кількості тільки в горіхах. Так, коензим Q10 самостійно виробляється в організмі людини, але після тридцяти років він працює все повільніше, і перерви в його роботі стають більш тривалими. Результат - неминуче старіння. П`ятдесяти добових грам мигдалю, кеш`ю, волоських горіхів або фундука цілком достатньо для того, щоб допомогти організму заповнити вікової недолік коензиму Q10.

Якщо алергія не дозволяє ласувати горішками, можна замінити їх пророщених зернами пшениці, ефект не такий потужний, але все ж краще, ніж нічого. Та й при жирній шкірі горішки стануть палицею з двома кінцями - можуть з`явитися юнацькі акне.

масло масляне

Зате суха шкіра горіхів зрадіє, так само як і ... звичайному рослинній олії. Масло - це джерело корисних жирних кислот, без яких клітини не можуть відновлюватися належним чином, та й не засвоюються жиророзчинні «вітаміни молодості» - A, D, E.

Відео: Experience Greece with Travel Channel - Gastronomy

До речі, в оливковій олії жирних кислот і вітаміну А в кілька разів більше, і присутній ще один корисний і дефіцитний вітамін - В. При сухій шкірі потрібно випивати багато води і їсти продукти, що містять ненасичені жири, наприклад авокадо. Також сухій шкірі необхідна сірка (її багато в білокачанної капусті) і калій, який нормалізує водний баланс (цитрусові і ківі).

Зоряні секрети

Судинні зірочки на обличчі ніяк не сховаєш. Тим часом флавоноїди - антиоксиданти, які зміцнюють стінки капілярів - здатні позбавити від цієї «краси», особливо постійно. Тим більше що це зовсім не противно, флавоноїди є у великій кількості у винограді, чорниці, чорноплідної горобини і смородині. Також в цих ягідки багато вітаміну С, а він зміцнює судини і формує колаген. Гостра їжа, навпаки, «розбиває» тендітні стінки капілярів і сприяє утворенню судинних зірочок.

Вітаміни краси і молодості:

• вітамін А - це здоров`я нігтів, зубів, кісток, шкіри та очей. Він є в жовтих і червоних овочах, молоці, риб`ячому жирі, яєчному жовтку, капусті, печінці і фруктах;
• вітамін В затримує процес посивіння, допомагає зростанню волосся, а також прекрасно очищає шкіру обличчя. Міститься в пророслої пшениці, молоці, зелених овочах, дріжджах, яйцях, в рибі, м`ясі та висівках;
• вітамін С зменшує вікову пігментацію шкіри і її сухість. Робить шкіру м`якою і ніжною. Його багато в цитрусових, помідорах, агрус, ананасі, кавуні, в зелених овочах і картоплі;
• вітамін D підтримує здоров`я кісток і шкіри, він утворюється в шкірі під впливом сонячних променів, міститься в молоці, яєчному жовтку і риб`ячому жирі.

Відео: Chocolate Sphericals Dessert Molecular Gastronomy how to cook that ann reardon

Акне і далекі подорожі

Судинні зірочки - бич тих, кому «за», а ось вугрі «любить» юних. Втім, не завжди: вугри і почервоніння можуть трапитися від безлічі причин, в тому числі і від перевтоми, від зміни часових поясів, від незвичної їжі і просто через занадто жирної шкіри, а все це, як відомо, трапляється в будь-якому віці.

Рятувальниками в даному випадку виступають знову ж яскраво-червоні і помаранчеві фрукти та овочі, що містять бета-каротин, який, нехай буде відомо, послаблює вироблення шкірного сала і перетворюється в організмі у вітамін А. Доведеться на якийсь час ввести в свій раціон більше м`яса, риби і висівок. Вітамін В6, який в них міститься, прибере запалення на обличчі, ті самі почервоніння, які так заважають жити. До м`яса-риби непогано б додати листя салату, шпинат і зелень.

Травички містять цинк, яким ще в позаминулому столітті лікували рани і попрілості. Жирна їжа в період вугрової висипки повинна бути безжально викинута з холодильника і замінена на очищающий салат із селери, петрушки, базиліка, огірка та авокадо. Все це зелене багатство непогано присмачити оливковою олією і лимонним соком.

Бути в системі

Але, як то кажуть, в усьому потрібна система. Просто хаотично вистачати і з`їдати корисні для нашої зовнішності продукти нерозумно і нецікаво. Звичайно, треба придумати собі меню і заповнити його смачними рецептами, адже не про виснажливої же дієті мова! Ось, скажімо, такий «Салат краси» на ранок: пару столових ложок вівсяних пластівців залити чвертю склянки холодної кип`яченої води і залишити розбухати години на півтори. Потім додати чверть склянки нежирного молока, чайну ложку меду, велике яблуко, натерте на крупній тертці, і вичавити сік одного лимона. Молоко в цьому рецепті можна замінити йогуртом або нежирним кефіром, а в якості добавки покласти в тарілку столову ложку родзинок, жменю горіхів або ложку насіння соняшнику.

В обід краще обійтися салатами, ось кілька варіантів на вибір: пара картоплин, декілька редисок, зелена цибуля, морква і яблуко. Соус можна зробити з рослинного масла, оцту, гірчиці та солі. Моркву натерти на тертці, додати вичавлений з лимона і апельсина сік і додати мед. У терту моркву додати нарізаний банан і залити соусом зі сметани, меду і кориці.

На вечерю можна побалувати себе відвареної курочкою, додавши яблуко, помідор, картоплю, волоські горіхи, часник і петрушку. Залити цю смакоту можна сметаною, перемішаної з соєвим соусом.

Ніяких перекусів в період «лікування гастрономією» бути не повинно. Отож, не будемо ми засмічувати кишечник некорисними поєднаннями хліба з ковбасою або, не дай бог, фаст-фудом! Тоді всі наші старання нанівець.

Взагалі дієтологи і медики радять сидіти на «дієтах краси» щомісяця по тижню. У тому випадку, якщо ви ніколи не омолоджувалися за допомогою продуктів харчування, сидіти доведеться довше - дві-три тижні. Тільки після цього буде помітний результат, який, на відміну від дії омолоджуючих кремів, буде триматися дуже довго, а якщо підгодовувати себе корисним весь час, то не зникне зовсім.