Дієта anti-age
Американські дерматологи обстежили понад чотири тисячі жінок у віці від 40 до 74 років. Метою експерименту було виявити зв`язок між звичайним харчуванням жінок і станом їх шкіри.
Вітамін С - вітамін молодості
З`ясувалося, що ті з учасниць, хто споживав більше продуктів, що містять вітамін С, виглядали значно краще. У них виявилося менше зморшок, а шкіра була менш сухою. Такий результат цілком зрозумілий, оскільки вітамін С - потужний антиоксидант, який бореться з вільними радикалами. Крім того що антиоксиданти запобігають ушкодження клітин, вони ще й сприяють нормалізації функцій ендокринної системи, що впливає на вироблення коллагена- основного компонента, що відповідає на стан нашої шкіри.
Що повинно бути на Вашій тарілці
Прагніть їсти якомога більше продуктів, багатих вітаміном С, щоб щоденна доза становила не менше 75 мг.Одін великий апельсин на сніданок і 5-6 скибочок солодкого перцю в обід можуть забезпечити вас необхідною кількістю аскорбінки. Ще один варіант відварна брокколі на обід і 2-3 ківі на десерт. Цитрусові, солодкий перець, помідори, червона капуста, шіповнік- прекрасні джерела вітаміну С. Крім того, не забувайте про чорницю, малину, журавлині - навіть в замороженому вигляді вони містять багато вітамінів і найцінніших мікроелементів, які захищають шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища.
Відео: Дієта anti age. Доктор І ...
Нежирні білкові продукти і зморшки
Це ж дерматологічне дослідження показала: чим менше вміст білка в організмі жінки, тим більше зморшок у неї на обличчі. Саме білок сприяє виробленню колагену і еластину. З віком колаген, як і інші види білка, розпадається, шкіра стає менш пружною, з`являються зморшки і складки. Для стану вашої шкіри неважливо, чи будете ви є яловичий стейк, баранячі реберця або курячі грудки без шкіри, приготовані на пару. У будь-якому з цих страв міститься достатня кількість білка. Однак м`ясо не повинно бути жирним!
Що повинно бути на Вашій тарілці
Птах (без шкірки), яєчні білки і риба - самі краще джерела тваринного білка. Вибираючи яловичину, віддавайте перевагу найменш жирним шматочках. Крім того, не забувайте про кисломолочних продуктах. Недавнє скандинавське дослідження дозволило вченим говорити про велику користь, яку приносять ці продукти. Жінки, які протягом чотирьох місяців регулярно їли натуральні йогурти або сир, помітили, що травлення у них налагодилося і, відповідно, покращився колір обличчя.
Відео: EASY EVERYDAY ANTI-AGING TIPS and SECRETS
Жирна риба - зовнішній ефект
Жирні сорти морської риби, наприклад, лосось і сьомга, забезпечують наш організм великою кількістю омега-З жирних кислот, які теж оберігають шкіру від пошкоджень. Експерименти, що проводилися на мишах, показали, що жирні кислоти значно підвищують здатність клітин шкіри до регенерації (відновленню). Деякі британські вчені вважають, що жирні кислоти омега-З здатні навіть захистити організм від сонячних опіків.
Що повинно бути на Вашій тарілці
Намагайтеся їсти як мінімум 2 порції жирної риби або морепродуктів в тиждень. Крім лосося і сьомги досить багато омега-З міститься в сардинах, скумбрії, оселедця, форелі. Якщо ви не любите рибу, вас виручать фундук, гарбузове та соняшникове насіння. У них містяться речовини, які організм перетворить в елементи, подібні з омега-З, хоча їх концентрація в «замінниках» значно нижче, ніж в самій рибі.
Цілісні зерна і старіння шкіри
Якщо ви заміните білий рис, хліб з борошна вищого сорту і тортики на продукти з цільних зерен, то відразу ж помітите різницю. Білий рис і борошно піднімають рівень глюкози та інсуліну в крові, а це запускає процеси, які шкодять шкірі. Крім того, цільні злаки - прекрасне джерело селену, мінералу, який захищає шкіру від зовнішніх пошкоджень. Цільнозернові продукти містять також багато корисної клітковини, яка допомагає запобігти ожирінню і знизити рівень холестерину в крові.
Данські та австралійські вчені прийшли до висновку, що щоденне вживання клітковини уповільнює процеси старіння шкіри і благотворно впливає на стан судинної стінки.
Що повинно бути на Вашій тарілці
Коричневий рис, вівсяні пластівці або вівсяна крупа, гречка, цільнозерновий пшениця. Дієтологи радять їсти від З до 5 порцій цільних злаків в день, це допоможе вам підтримувати чудову форму, не набираючи вагу. А саме зайвих кілограмів варто очікувати, якщо ви віддаєте перевагу продуктам з борошна вищого сорту і білому рису.
Яскраві овочі та краса
Жовті, червоні, оранжеві пігменти в овочах і фруктах (а також в деяких листових рослинах, зелені та спеціях) - це каротиноїди, тобто антиоксиданти, що володіють значним впливом на шкіру і слизові оболонки, а також на ендокринну систему. Швидше за все, саме тому люди, які регулярно їдять по кілька яскраво забарвлених овочів, фруктів і ягід в день, виглядають молодшими. А один з головних каротиноїдів - відомий бета-каротин -підтримує водний баланс організму, а також активізує кисневий обмін в клітинах шкіри. А це допомагає її зволоженню і диханню.
Лікопен - ще один каротиноид, гідний уваги. Прошлогодніеісследованія показали, що жінки, які регулярно їдять томати і томатну пасту, багаті ликопеном, менше інших схильні до пошкоджень шкіри, викликаним ультрафіолетовими випромінюваннями.
Що повинно бути на Вашій тарілці
Натуральні томатні соуси і томатна паста - найкращі джерела лікопену. Помаранчеві овочі та фрукти (морква, гарбуз, абрикоси, солодка картопля, перець) - джерела бета-каротину. Крім того, темно-зелені овочі (шпинат, качанний салат, листова зелень) містять лютеїн. Також дуже корисні петрушка, коріандр, розмарин.
А для того щоб каротиноїди засвоювалися, овочі слід заправляти рослинною олією.
