Салат грибний з шинкою

потрібно:

- мариновані солоні або відварені у власному соку гриби - 200г
- шинка - 100г
- відварену картоплю - 300-350г
- свіжі або солоні огірки - 1 шт.
- помідор - 1-2 шт.
- сметана - 1-1.5 склянки
- яйце (зварене круто) - 1 шт.
- ріпчаста цибуля - 50-80г
- оцет столовий або лимонний сік - за смаком
- сіль
- цукор
- гірчиця - за смаком
- перець
- цибуля-резанец
- кріп або зелень петрушки.