Різдвяне печиво курабье по-ламійський

Потрібно: - вершкове масло - 200г- борошно - 2.5 стакана- мелений мигдаль - 1 стакан- цукрова пудра - 500г- цукрова пудра - по вкусу- рожева есенція - по вкусу- яйце (жовток) - 1шт.- пекарський порошок - 1/4 ст.л.Рецепт: Вершкове масло розм`якшити, збити в міксері з 1/2 склянки цукрової пудри, додати яєчний жовток і збивати протягом 10 хвилин до отримання однорідної маси. Додати есенцію, подрібнений мигдаль, поступово всипати просіяне борошно, змішане з пекарського порошку. Надати курабье бажану форму, укласти на деко і запікати в духовці при 180С протягом 20 хвилин. Готове курабье посипати цукровою пудрою.