Десерт зі свіжих груш або яблук з чорносливом
Відео: Швидкий десерт з яблук і груш
потрібно:
- груші або кисло-солодкі яблука - 10 шт.
- гвоздички - 30 шт.
- кориця - невеликий шматочок
- цукор - 1/2 склянки
- вода - 2 склянки
- чорнослив - 400г
- цедра і сік - 1 лимона.
- груші або кисло-солодкі яблука - 10 шт.
- гвоздички - 30 шт.
- кориця - невеликий шматочок
- цукор - 1/2 склянки
- вода - 2 склянки
- чорнослив - 400г
- цедра і сік - 1 лимона.
рецепт:
Груші або яблука очистити від шкірки, якщо вони великі, то перерізати навпіл і увіткнути в них по 2 або 3 гвоздички. Потім взяти півсклянки цукру, залити його водою, покласти цедру, зрізану з одного лимона, шматок кориці і дати прокипіти рази два чи три. Скласти в цей відвар груші або яблука, закип`ятити їх разів зо два або три, поливаючи з ложки відваром, в якому варяться, обережно повертаючи (але не допускати, щоб яблука зварилися). Коли груші або яблука будуть готові, вийняти їх обережно ложкою і скласти в приготоване глибоке блюдо, а узвар процідити окремо, всипати в нього стакан цукру і вичавити сік 1 лимона, поставити на плиту і дати прокипіти. Гарненько вимити чорнослив, скласти його в особливий посуд, викручуватися окропом, накрити кришкою і дати постояти на досить теплому місці на плиті. Коли він буде досить м`який, відкинути його на сито, щоб стекла вода, і укласти між вареними приготованими грушами або яблуками. Коли сироп буде готовий, випити його, гарячим на яблука чи груші, остудити і подавати до обіду холодним.
Поділися в соц мережах:
