Суп холодний з солоних огірків

потрібно:

- кисле молоко - 1л
- сметана - 1/2 склянки
- солоні огірки -1-2 шт.
- зелена цибуля, кріп - за смаком
- яйце - 2-3 шт.
- цукор - за смаком

рецепт:
Огірки вимити і натерти на крупній тертці. Зелену цибулю і кріп добре промити і дрібно нарізати. Кисле молоко з`єднати зі сметаною, трохи збити, додати огірки і зелень, приправити цукром за смаком. Розлити по тарілках, посипати дрібно нарізаними крутими яйцями.

Подавати з хлібом або з відвареною картоплею з маслом.