Заправка супова гостра перцева

потрібно:

- перець - 300г
- часник - 300г
- зелень петрушки і кропу - по 50г
- соус - 200г.

рецепт:
Перець і часник пропустити через м`ясорубку, додати дрібно порізану зелень петрушки і кропу, все ретельно перемішати, додавши гострий томатний соус до смаку. Така заправка відмінно зберігається в холодильнику до нового врожаю і її бажано використовувати в гострі супи і борщі.