Перець, фарширований бринзою

потрібно:

- перець болгарський - 6 шт.
- бринза - 400 г
- масло вершкове - 100-150 г
- часник - 2-4 зубчики
- зелень - за смаком.

рецепт:
Для начинки змішати раскрошенную бринзу, вершкове масло, рубаний часник і дрібно порізану зелень петрушки або будь-який інший зелені, хто що любить. Приправити сіллю.

Болгарський перець вимити, зрізати верхівку, видалити насіння, заповнити отриманим фаршем і поставити в холодильник на 2-3 години. Перед подачею на стіл перець порізати

кружальцями завтовшки 1-1.5 см.