Соус сацебелі

Потрібно: - горіхи волоські - 200г- цибуля ріпчаста - 210г- оцет винний - 200г- часник - 20г- перець мелений червоний - 1г- сіль - 20г- зелень м`яти і кінзи - 35г- бульйон або вода - 500мл.Рецепт: Товчене горіхи розвести оцтом, додати бульйон (м`ясний - для м`ясних страв і рибний - для рибних) або кип`ячену воду, сирої рубаний лук, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.