Квас сухарний з сумішшю пряних рослин

рецепт:
Зі звичайних житніх і пшеничних сухарів (1: 1), підсмажених до рум`янцю, готують настій за загальноприйнятою методикою, т. Е. Настоюванням в гарячій воді протягом 3-5 ч. В отриманий настій (сусло) додати цукор і розведені дрожжі.Оставіть для бродіння на 1 добу. Зняти піну, додати настій пряних трав (м`яту, материнку) і лимонну цедру. Перемішати, розлити в пляшки, покласти в кожну пляшку по 3-4 родзинки, пляшки закупорити пробками, залишити на 1 добу в кімнаті.