Квас хлібний з лимоном
потрібно:
- житній хліб - 800 г
- вода - 7 л
- цукор - 2 ст.л.
- дріжджі -5 г
- сік 1-го лимона
- апельсинова цедра.
- житній хліб - 800 г
- вода - 7 л
- цукор - 2 ст.л.
- дріжджі -5 г
- сік 1-го лимона
- апельсинова цедра.
рецепт:
Залийте житні сухарі окропом і дайте настоятися. Як тільки настій охолоне приблизно до 25-30С, потрібно додати дріжджову опару, і поставити посудину з квасом на ніч в тепло.
Вранці процідіть, додайте цукор, лимонний сік, апельсинову цедру, все перемішайте і знову потрібно залишити на ніч у теплому місці.
На наступний день розлийте по пляшках, закупорьте і поставте на холод. Пити квас можна вже через добуПоділися в соц мережах:
