Суп солодкий литовський

потрібно:

- чорнослив - 40г або яблука - 150г або сливи - 60г
- цукор - 25г
- кислота лимонна - на КОЧІК ножа
- кориця - на КОЧІК ножа
- вода - 1 стакан

для галушок:
- борошно пшеничне - 1 ст. л.
- цукор і сіль - за смаком
- яйце - 1/7 шт.
- сметана - 2 ч. л.

рецепт:
У киплячу воду кладуть цукор, промитий чорнослив і проварюють. За 10 хв до готовності вводять натерті на тертці галушки з крутого тіста, а потім корицю і лимонну кислоту. Подають зі сметаною.

Суп можна приготувати зі свіжих яблук або слив. В цьому випадку лимонну кислота не закладають, а норму цукру збільшують на 5 м