Салат з креветок з печерицями та рисом
Відео: Ну, оочень смачний - Крабовий Салат з рисом!
потрібно: - печериці - 10 шт. - рис - 50г - морква - 100г - зелена цибуля (з цибулинами) - 3 шт. - часнику - 1 зубчик - біле вино - 4 ст.л. - соєвий соус (Сен Сой Класичний Креветки) - 1 ст.л. - білий винний оцет - 1 ст.л. - рослинне масло - 2 ч.л. - креветки - 250г - солодкого соус чилі - 1 ст.л. - манго - 1/2 шт. - лука-резанец - 1/2 пучка - сіль за смаком. рецепт: Печериці нарізати. Рис відварити у великій кількості підсоленої води на слабкому вогні, накривши кришкою, протягом 18-20 хвилин, потім відкинути на сито. Тим часом очистити моркву, часник і зелена цибуля з цибулинами. Морква нарізати тонкою соломкою, цибулю - кільцями. Гриби, морква і цибуля з вином, соєвим соусом (Сен Сой Класичний Креветки), Оцтом і 6 склянками води довести до кипіння. Додати видавлений з допомогою ручного преса часник, 1 ч л. рослинного масла і змішати з теплим рисом. З креветок видалити панцир, на спинці зробити поздовжній надріз глибиною приблизно 0.5 см і випатрати їх. Креветки посолити і обсмажити в рослинному маслі на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Потім вмочити в соус чилі. Манго очистити зрізати м`якоть з кісточки і нарізати смужками. Лук резанец нарізати невеликими шматочками. Манго змішати з рисом і овочами, зверху викласти креветки. Посипати цибулею Рєзанцев. Відео: Салат з грибами і Рисом |
