Вінегрет з грибів
потрібно:
- відварні білі гриби - 4 - 5 шт.
- солоні грузді - 3 шт.
- картопля - 3 - 4 шт.
- гірчиці - 1 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- мариновані каперси - 2 ст. л.
- рубана зелень цибулі - 2 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
- перець
- сіль.
- відварні білі гриби - 4 - 5 шт.
- солоні грузді - 3 шт.
- картопля - 3 - 4 шт.
- гірчиці - 1 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- мариновані каперси - 2 ст. л.
- рубана зелень цибулі - 2 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
- перець
- сіль.
рецепт:
Білі гриби і грузді нарізати соломкою і змішати з невеликими скибочками або кубиками відвареної картоплі. Рослинна олія розтерти з цукром, гірчицею, оцтом, рубаними каперсами, зеленню цибулі, перцем і сіллю. Вийшла пастою заправити вінегрет і поставити в холодильник. Перед подачею можна прикрасити зеленню.
Поділися в соц мережах:
