Торт "медовик" на сметані
потрібно:
- мед - 250г
- борошно - 1 кг
- цукор - 250г
- вершкове масло - 250г
- пиво - 200г
- яйце - 6
- сметана - 2 склянки
- горіхи (подрібнені) - 100г
- кориця і сода - 1 ч. л.
- мед - 250г
- борошно - 1 кг
- цукор - 250г
- вершкове масло - 250г
- пиво - 200г
- яйце - 6
- сметана - 2 склянки
- горіхи (подрібнені) - 100г
- кориця і сода - 1 ч. л.
рецепт:
Розтерти масло з цукром і жовтками. Влити ще теплий зварений з корицею мед і знову розтерти, додати сметану, стакан пива, всипати борошно, соду, вимішати до густоти сметани і розтирати до появи пухирців. Потім вимішати з піною збитих білків і крупно подрібненими горіхами.
Влити в змащену жиром і посипану борошном форму, посипати крупноизмельченной горіхами. Піч спочатку в теплій духовці (190 "), коли тісто підійде - в гарячій (200") - протягом 1 години. Виймати з форми холодним.
Поділися в соц мережах:
