Як вибрати «свій» чай?
Відео: Як вибрати чай пуер? каже ЕКСПЕРТ
Чай є чудовим освіжаючим і тонізуючим напоєм, надає життєві сили і заряджає енергією. Але як вибрати саме «свій» чай, який би підходив саме вам? Зараз існує велика кількість різних видів чаю, але ми буде говорити тільки про самих елітних видах, не маючи на увазі сумнівні марки і чаї в пакетиках. Пам`ятайте, що справжній якісний чай не може дешево коштувати. Отже, що ж являє собою кожен з видів чаїв.
Відео: Як вибрати чай. Критерії якості китайських чаїв. realchinatea.ru
Білий чай виготовляють із зібраних ранньою весною нирок і верхніх молодого листя чайного куща, висушених при кімнатній температурі або на сонці. Вирішивши білий чай купити, ви повинні знати, що при заварюванні такого чаю листя і нирки зберігають свою форму, а білі ворсинки нижньої поверхні листа надають чаю трохи сріблястий відтінок. Білий чай має приємний квітковий аромат і відмінно освіжає в літню пору року.
Сортів зеленого чаю існує величезна безліч і їх кількість стає все більше і більше. Вибирайте зелений чай на свій смак: з підсмаженими плоскими листочками, порошковий, з легким відтінком свіжоскошеної трави, перцевий, квітковий, насичений міцний і багато інших. Тільки ніколи не купуйте чай з різними ароматичними добавками типу полуниці або вишні - так недобросовісні виробники маскують неякісний чай. Особливість зеленого чаю в тому, що в ньому міститься велика кількість вітамінів, теина і ефірних масел, що добре впливає на загальне самопочуття людини, бадьорить, очищає і є чудовим засобом для схуднення, що є безсумнівним приводом для того, щоб зелений чай купити.
Відео: Як вибрати чорний чай - Порада від Все буде добре - Випуск 53 - 01.10.2012 - Все буде добре
Чай улун збирають навесні і восени, і тому у нього буває два відтінку смаку - ніжний і щільний насичений. Листя такого чай проходять більш складний процес обробки, ніж листя зеленого чаю. Улун благотворно впливає на роботу мозку і має розслаблюючий вплив, тому його рекомендують пити на ніч. Існує думка, що цей чай краще пити в компанії друзів - так розмова буде більш приємним, так як чай улун розкриває кращі якості людини.
Шен (зелений) пуер вважається новинкою, хоча в Китаї є найдавнішим сортом чаю. Пуер продається пресованим у вигляді брикетик, млинців і «округлих гнізд», буває як чорним, так і зеленим. Вважається, що саме зелений має корисні властивості, допомагає прокинутися з ранку і звільняє від негативної енергії ввечері, допомагає краще засвоювати жирну їжу, справляється з похміллям.
