Виноградне желе з бананом
потрібно:
- желатин - 14г
- виноградний сік (світлий і червоний) - по 200 мл
- ванільний цукор - 2 пакетики
- цукровий пісок - 70г
- сік - 1 лимона
- мигдальний лікер - 4-6 ст.л.
- виноград зелений - 100г
- банани - 1 шт.
- ванільний йогурт - 150 мл
- сметана - 150г.
- желатин - 14г
- виноградний сік (світлий і червоний) - по 200 мл
- ванільний цукор - 2 пакетики
- цукровий пісок - 70г
- сік - 1 лимона
- мигдальний лікер - 4-6 ст.л.
- виноград зелений - 100г
- банани - 1 шт.
- ванільний йогурт - 150 мл
- сметана - 150г.
рецепт:
Желатин замочити у воді. Змішати виноградний сік. Помішуючи, розігрівати 125 мл соку з 50 г цукру, поки цукор не розчиниться. Поставити каструлю в холодну воду і розпустити віджатий желатин в теплому соку. Влити виноградний сік, лимонний сік і мигдальний лікер. Розлити суміш по 4 формах, заповнюючи їх до половини, і поставити в холодильник. Розрізати навпіл ягоди винограду, вийняти кісточки, банан нарізати скибочками. Викласти фрукти на застигле желе, покрити залишилася масою і поставити в холодильник. Зробити соус з йогурту, сметани і 20 г цукру, перекинути желе з формочок на тарілки.
Поділися в соц мережах:
