Желе виноградне по-грузинськи

потрібно:

- Сік виноградний - 1 л
- цукор - 1 кг
- вода -2 склянки.

рецепт:
Для желе підходить виноград великоплідних сортів. Ягоди миють, кладуть у глибокий посуд, ставлять на водяну баню і тримають до тих пір, поки ягоди не пустять сік. Відціджують сік через часте сито так, щоб не роздавити ягоди. Додають цукор, воду і уварюють до готовності. Фасують в гарячому вигляді, закупорюють. Ягоди використовують для приготування джему.

Поділися в соц мережах: