Слойка з житнього хліба

потрібно:

- хліб житній - 300г
- вершки - 200г
- цукор - 150г
- варення брусничне - 500г

рецепт:
У жароміцний порційну форму кладуть шар тертого житнього хліба, попередньо видаливши кірку, потім шар варення, знову шар житнього хліба і т.д. Встановлюють форму в попередньо нагріту духовку і випікають до готовності.

Готові слойки прикрашають збитими з цукром вершками, тертим хлібом і варенням. Окремо подають молоко.