Суп-пюре з моркви і хліба

Потрібно: - хліб пшеничний - 200г- вода - 1.5 л-морква - 400г- корінь петрушки або селери - 100г- ріпа - 100г- цибуля ріпчаста - 50г- масло вершкове - 40г- вершки - 250г- кріп - 5г- соль.Рецепт: моркву, корінь петрушки або селери, ріпу очистити і нарізати соломкою, залити окропом, додати шматочки хліба, сіль і варити на слабкому вогні до готовності. Потім зварені овочі з хлібом протерти через сито, розбавити окропом до бажаної густоти і прокіпятіть.Суп заправити олією і вершками. Перед подачею на стіл посипати зеленню кропу.