Котлети житні з горіхами
потрібно:
- волоські горіхи (очищені) - 2 склянки
- картопля - 4 шт.
- житній хліб - 1/2 буханки
- молоко - 1/2 склянки
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 2-3 зубчики
- сіль, мелений перець - за смаком
- панірувальні сухарі - 2-3 ст.л.
- рослинне масло для смаження
- волоські горіхи (очищені) - 2 склянки
- картопля - 4 шт.
- житній хліб - 1/2 буханки
- молоко - 1/2 склянки
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 2-3 зубчики
- сіль, мелений перець - за смаком
- панірувальні сухарі - 2-3 ст.л.
- рослинне масло для смаження
рецепт:
Півбуханця житнього хліба розмочити, видаливши попередньо скоринки, віджати і пропустити через м`ясорубку, додавши волоські горіхи. Так само пропустити через м`ясорубку картопля, цибуля і часник. Додати молоко і вага ретельно перемішати. Посолити, поперчити за смаком.
Розділити масу на котлети, обваляти в сухарях і обсмажувати на рослинній олії.
Поділися в соц мережах:
