Квас зі свіжої моркви
потрібно:
- квас - 3 л
- морква - 150-200г
- цукор - 1 склянка
- дріжджі (пресовані) - 20г
- житній хліб - 150-200г
- лимонна кислота - 1-2г
- вода - до 3 л
- борошно - 1 ст.л.
- квас - 3 л
- морква - 150-200г
- цукор - 1 склянка
- дріжджі (пресовані) - 20г
- житній хліб - 150-200г
- лимонна кислота - 1-2г
- вода - до 3 л
- борошно - 1 ст.л.
рецепт:
У скляну банку місткістю 3 л покласти натерту свіжу моркву, додати підсмажені до коричневого кольору скоринки житнього хліба, залити теплою кип`яченою водою і настоювати 8-10 год. Банку закрити марлею.
Після настоювання рідина відцідити, додати розведені в теплій воді дріжджі, підбиті борошном, цукор і поставити для бродіння на 10-12 год.
Після цього в квас можна додати лимонну кислоту. Вийде освіжаючий напій, збагачений мікроелементами і вітамінами.
Поділися в соц мережах:
