Бульйон грибний з цибулею

потрібно:

- сушені білі гриби - 15-20 шт.
- ріпчаста цибуля - 2-3 головки
- вершкове масло - 1-2 ст.л.
- сіль, зелень кропу і петрушки - за смаком

рецепт:
Відварені для бульйону гриби нарізати у вигляді локшини і спасерувати з тонко нарізаною ріпчастою цибулею. У бульйон покласти вершкове масло і прогріти його, не доводячи до кипіння. При подачі на стіл в тарілки покласти спассерованние гриби і цибулю, залити бульйоном і посипати дрібно рубаною зеленню.