Агрус маринований ii

рецепт:
Ягоди моєму, дамо воді стекти, надколу кожну в декількох місцях загостреною сірником, наповнимо банки до плічок, постукуючи, щоб ягід увійшло більше.

Виготовлення маринаду: воду кип`ятимо зі спеціями, остудити, процідити, додати оцет і заллємо банки з агрусом. Заповнені банки накриємо кришками і, поставивши в каструлю з холодною водою, доводимо до кипіння і кип`ятимо 3 хвилини з моменту закипання.

Маринований аґрус особливо хороший в домашній капусті - провансаль, в вінегретах і салатах, а також як гарнір до других страв, наприклад, печені.