Огірки консервовані солодкі
потрібно:
- огірки - 600 г
- оцет 5% -ний - 50 мл
- цукор - 100 г
- гвоздика і перець духмяний - по 3 5 шт.
- огірки - 600 г
- оцет 5% -ний - 50 мл
- цукор - 100 г
- гвоздика і перець духмяний - по 3 5 шт.
розсіл:
- на 1 л води - 300 г цукру.рецепт:
Беруть дрібні рівні огірки типу корнішонів. Плоди ретельно миють, видаляють плодоніжки і бланшують в киплячій воді 4 - 5 хв, після чого негайно охолоджують в холодній. Огірки щільно укладають в банки, вливають оцет і заливають гарячим розсолом.
Наповнені і прикриті кришками банки ставлять на прогрівання: півлітрові банки - 8 - 10 хв, літрові - 10 - 12 хв. Потім банки закупорюють стерилізованими кришками і охолоджують.
Поділися в соц мережах:
