Кавун маринований з прянощами
потрібно:
- кавун
- сіль - 1 ст. л.
- цукор -1 ст. л.
- оцтова есенція - 2 ч. л.
- пекучий перець, хрін, лавровий лист, корицю, любисток - за смаком
- кавун
для маринаду:
- вода - 1 л- сіль - 1 ст. л.
- цукор -1 ст. л.
- оцтова есенція - 2 ч. л.
- пекучий перець, хрін, лавровий лист, корицю, любисток - за смаком
рецепт:
Маринувати кавуни можна стиглі і недостиглі. Кавун миють, розрізають на часточки. Корки і зерна можна не видаляти. Часточки укладають в банки. Додають пекучий перець, хрін, лавровий лист, корицю, любисток. Заливають маринадом. Стерилізують півлітрові банки 15 хвилин, літрові - 20 хвилин.
Поділися в соц мережах:
