Желе з винограду і лимонів
потрібно:
- лимони - 8 шт.
- зелений виноград (без кісточок) - 750г
- лимонна кислота - 5г
- цукровий сироп - 500г.
- лимони - 8 шт.
- зелений виноград (без кісточок) - 750г
- лимонна кислота - 5г
- цукровий сироп - 500г.
рецепт:
Лимони обшпарити окропом і насухо витерти. Тонко зрізати шкірку і нарізати на невеликі шматочки. Віджати сік з лимонів, виноградини розрізати навпіл. Зварити виноград в лимонному соці і залишити на 10-15 хвилин прикритим. Віджати через марлю фруктову масу. Вийде близько 1 л соку. Охолоджений фруктовий сік, лимонну кислоту, цукровий сироп і шкірку лимона помістити у велику каструлю, зварити. Зняти піну і закатати желе в банки.
Поділися в соц мережах:
