Сироп малиновий по-болгарськи

рецепт:
Готують цукровий сироп з води і цукру, в який опускають свежесобранную малину. Сироп доводять до кипіння, знімаючи піну, і відставляють остигати. Остигнула масу проціджують. Сироп ще раз доводять до кипіння і варять, знімаючи піну, близько 5 хвилин. Готовий сироп розливають в гарячому вигляді в попередньо стерилізовані банки (або пляшки) і закупорюють. Зберігають в холодному і темному місці.