Джем з моркви

рецепт:
Свіжозібрану моркву ретельно вимити, очистити і нарізати невеликими шматочками. Укласти нарізану моркву в каструлю, розварити в невеликій кількості води до розм`якшення і пропустити через м`ясорубку. Зварити цукровий сироп, порціями опустити морквяну масу і варити до готовності. Перед закінченням варіння додати лимонну кислоту і розлити по банках в гарячому вигляді.