Суп-пюре з батату

потрібно:

- батат - 4-5 шт.
- масло вершкове - 1 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- сіль - 1.5 ч.л.
- імбир, кориця, мускатний горіх (мелений) - по 1/4 ч.л.
- чебрець - 1 ст.л.
- коричневий цукор - 1 ст.л.
- м`ясний бульйон - 1.5 склянки
- молоко - 1 стакан

рецепт:
Батат очистити, залити водою і варити до готовності 20-30 хвилин. Злити воду. Міксером змішати всі інгредієнти, крім молока. Перекласти вийшло пюре в каструлю, додати молоко, дати закипіти і проварити на слабкому вогні 5-10 хвилин. Подавати гарячим.