Напій горобиновий

рецепт:
Горобину перебрати, промити теплою водою, покласти в каструлю, залити водою, щоб вона закривала плоди, накрити щільно кришкою і поставити кип`ятити на п`ятнадцять хвилин. Потім воду злити в окремий посуд, ягоди розім`яти дерев`яним товкачем. Розім`яті ягоди віджати, сік з`єднати з водою, в якій варилася горобина, додати цукор, окріп і знову поставити на вогонь. Коли сироп закипить, покласти віджаті ягоди і кип`ятити п`ять хвилин.

Зняти готовий напій з вогню і охолодити. Замість цукру в напій можна покласти мед - напій стане ароматні.