Êåêñ "àëòäåéò÷"
ïîòð³áíî:
- áîðîøíî - 1 ñêëÿíêà
- êðîõìàëü - 3/4 ñêëÿíêè
- öóêîð - 1.3 ñêëÿíêè
- ìàñëî âåðøêîâå - 300ã
- ìèãäàëü î÷èùåíèé - 1 ñòàêàí
- ÿéöå - 6 øò.
- öåäðà ëèìîííà - çà ñìàêîì
- ïîìàäêà - äëÿ ïðèêðàñè
- áîðîøíî - 1 ñêëÿíêà
- êðîõìàëü - 3/4 ñêëÿíêè
- öóêîð - 1.3 ñêëÿíêè
- ìàñëî âåðøêîâå - 300ã
- ìèãäàëü î÷èùåíèé - 1 ñòàêàí
- ÿéöå - 6 øò.
- öåäðà ëèìîííà - çà ñìàêîì
- ïîìàäêà - äëÿ ïðèêðàñè
ðåöåïò:
Áîðîøíî, ìàñëî ³ ëèìîííó öåäðó ðîçòèðàþòü ïðîòÿãîì 3-10 õâèëèí äî óòâîðåííÿ îäíîð³äíî¿ ìàñè. Öóêîð ³ ÿéöÿ, çáèâàþ÷è, ï³ä³ãð³âàþòü äî 45 ãðàäóñ³â ³, çáèâàþ÷è, îõîëîäæóþòü. Ïîò³ì îáèäâ³ ìàñè çì³øóþòü, äîäàþòü êðîõìàëü, ïîëîâèíó ïîðö³¿ ïîäð³áíåíîãî ìèãäàëþ, ³ çàì³øóþòü ò³ñòî.
Âèï³êàþòü ó ôîðì³ äëÿ êåêñ³â ïðîòÿãîì 40-50 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 130-200 ãðàäóñ³â. ϳñëÿ âèï³÷êè êåêñ ãëàçèðóþò ãàðÿ÷èì ìàðìåëàäîì, ïîò³ì ïîìàäêîþ ³ ïðèêðàøàþòü ñìàæåíèì ìèãäàëåì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
