Білі кокосові трюфелі (ii)
потрібно:
- білий шоколад - 100г
- вершки (10%) - 50г
- цедра - 1/2 апельсини
- апельсиновий лікер або настоянка - трохи
- кокосова стружка (скільки візьме маса).
- білий шоколад - 100г
- вершки (10%) - 50г
- цедра - 1/2 апельсини
- апельсиновий лікер або настоянка - трохи
- кокосова стружка (скільки візьме маса).
рецепт:
Нагріти вершки до кипіння, зняти з вогню, розтопити в них шоколад, додати цедру і потихеньку насипати кокоса. Маса повинна бути злегка рідині тієї, з якою можна ліпити руками. Дати охолонути, поставити на годинку в холодильник. Сформувати кульки, потримати їх знову в холодильник до деякого охолодження. Обваляти в кокосовій стружці або вмочити в розтоплений шоколад. дати застигнути
Поділися в соц мережах:
