Трюфелі
потрібно:
- вершки (жирні) - 1 стакан
- гіркий шоколад (наламати шматочками) - 250г
- вершкове масло (настругати) - 4 ст.л.
- цукрова пудра (просіяну) - 1 стакан
- кокосова стружка
- просіяне какао або цукрова пудра.
- вершки (жирні) - 1 стакан
- гіркий шоколад (наламати шматочками) - 250г
- вершкове масло (настругати) - 4 ст.л.
- цукрова пудра (просіяну) - 1 стакан
для посипання:
- подрібнені горіхи- кокосова стружка
- просіяне какао або цукрова пудра.
рецепт:
На середньому вогні нагрівайте вершки, додайте шоколад (потроху, постійно помішуючи), щоб вийшла однорідна суміш. Зніміть з вогню, додайте олію і цукрову пудру (теж потроху), перекладіть в миску, охолодіть під кришкою, поки суміш не застигне. На окремих тарілочках розкладіть види посипання. Зліпити кульки, обваляйте їх в посипання, розкладіть на підносі в один шар. Поставте в холодильник. Трюфелі можуть зберігатися в холодильнику тиждень, в морозилці - до 2 місяців.
Поділися в соц мережах:
